Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 60 g di amido di mais (maizena)
- 120 g di farina tipo 00
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 150 g di burro freddo e a pezzi
- 30 g di acqua fredda
Ripieno
- 300 g di acqua
- 800 - 1000 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di cipolle in quarti
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 70 g di latte
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti
- 4 uova
- 50 - 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1293 kJ / 309 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crostata salata di spinaci
1 Std.
Quiche di spinaci e speck
2h
Torta di asparagi
1h 10 phút
Torta salata agli spinaci
1 Std. 30 Min
Quiche porri e prosciutto
1 Std. 45 Min
Quiche di zucchine e fiori di zucchina
2 Std. 20 Min
Torta salata tricolore
1 Std. 20 Min
Torta salata con pomodorini e olive
1h 10 phút
Quiche ai pomodorini
1 Std.
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3h
Torta salata di zucca e spinaci
1 Std. 50 Min
Zucchine ripiene
1h 10 phút