![Minestra di miglio e filetti di gallinella Minestra di miglio e filetti di gallinella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4A0F95A5-BF98-45DE-86C6-8B9EB950AAFE/Derivates/EC4657AA-C251-4FA5-8209-3E74AEBAB729.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di filetti di gallinella (peso netto)
- ½ cucchiaino di zenzero grattugiato fresco
- 15 g di olive denocciolate (nere e/o verdi a piacere) a metà
- 20 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 100 g di porro a pezzi
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 80 g di miglio in chicchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1837 kJ / 439 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4 g
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