Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roulé aux carottes, oseille et fromage frais
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 portions
Ingredients
Le biscuit aux carottes
-
600 g d'eau
-
250 g de carottes coupées en rondelles fines
-
4 œufs blancs et jaunes séparés
-
40 g d'huile d'olive
-
100 g de fécule de maïs
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
8 brins de ciboulette fraîche dont 3-4 pour la finition
La garniture
-
80 g de cerneaux de noix à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'huile d'olive
-
200 g d'oseille sans la nervure médiane (40 feuilles env.)
-
200 g de fromage à tartiner type St Môret®
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 brins de ciboulette fraîche
La compotée de poivrons
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
200 g de poivron rouge coupé en lanières
-
150 g de poivron jaune coupé en lanières
-
150 g de poivron vert coupé en lanières
-
1 branche de romarin frais
-
30 g de vinaigre balsamique
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
8.4 g
Calories
1283 kJ /
307 kcal
Fat
21.5 g
Carbohydrates
20 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°3 Au quotidien
10 Recipes
France
France
You might also like...
Mousses de betterave en deux façons
15min
Flan de patate douce aux épices
55min
Roulé de potiron
1h 30min
Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes
45min
Flans de poireau
35min
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25min
Cheesecake concombre et citron
3h 20min
Roulé d'épinards au chèvre frais
1h 30min
Cheesecake au concombre
4h 30min
Tarte à la betterave et au chèvre frais
45min
Tarte betterave-chèvre frais
1h 15min
Crumble au potiron et jambon
1h 10min