Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le moule et pour fariner
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour le moule
- 35 g d'eau froide
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- farine de blé, pour fariner
La crème aux herbes
- 40 g d'échalotes
- 3 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 300 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 20 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- 250 g de chou blanc, en morceaux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 60 g d'huile d'olive
- 45 g de vinaigre balsamique blanc
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de carottes, coupées en morceaux
- 250 g de chou rouge, en morceaux
- 80 g de betterave cuite, émincée en fines rondelles
- 50 g de feta, en dés
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2485.7 kJ / 594.7 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 46 g
- Fibre
- 6.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lentilles en salade
1h
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13h
Galette des rois poire-chocolat
1h 40min
Salade en verrines
15min
Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre
1h 40min
Mousse de chèvre en habit de poireau
2 Std. 50 Min
Salade fraîcheur à la tête de moine
35min
Salade de légumes du soleil au kasha
45 min
Choux à la mousse de petits pois
4 Std.
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1h 30min
Crumble express de Bruges
35min
Préfou au beurre aillé
3h