Mille-feuille pistache-framboise
TM6 TM5

Mille-feuille pistache-framboise

3.0 (3 ratings)

Ingredients

La pâte feuilletée

  • 200 g de beurre doux, préalablement congelé à plat et en morceaux
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel fin

La crème pâtissière

  • 500 g de lait
  • 50 g de fécule de maïs
  • 3 œufs
  • 10 g de vanille en poudre
  • 80 - 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'arôme naturel de pistache
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre

Le montage

  • 12 framboises fraîches

Nutrition
per 1 portion
Calories
1356 kJ / 324 kcal
Protein
6.1 g
Carbohydrates
30.5 g
Fat
19.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes