Spezzatino di maiale alla portoghese

Spezzatino di maiale alla portoghese

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Prep. 20 min

Total 3 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di costine di maiale a pezzi (3 cm)
450 g
di sale grosso
1 cucchiaino
di cipolle a metà
100 g
spicchi di aglio
2
di olio di oliva
30 g
di salsiccia di maiale affumicata a fettine (5 mm)
180 g
di passata di pomodoro
120 g
di acqua
500 g
dado per brodo di carne
1
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
di cavolo cappuccio bianco a listarelle (5 mm)
250 g
di pasta secca tipo penne rigate
60 g
di ceci in scatola (peso sgocciolato)
540 g
di sale (optional)
1 pizzico
di pepe nero macinato (optional)
1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 790.7 kcal / 3308.4 kJ

Protein 37.9 g

Fat 48.8 g

Carbohydrates 51.6 g

Fibre 11.6 g

Saturated Fat 13.3 g

Sodium 1855 mg

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