Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 180 g c/u)
Fritada de pimientos
- 250 g de cebolla en trozos
- 250 g de pimiento rojo en trozos
- 250 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de pulpa de pimiento choricero
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Pilpil
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 - 4 dientes de ajo
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1356 kJ / 324 kcal
- Protein
- 31.89 g
- Carbohydrates
- 6.97 g
- Fat
- 18.77 g
- Fibre
- 2.48 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bacalao fresco con ajada
30 min
Dorada a la veneciana
55 min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30 min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Bacalao mozárabe
50min
Bacalao al estilo de Soutelo
25 min
Merluza a la gallega
40min
Bacalao con langostinos
1h
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Berenjenas rellenas de bacalao
1h