Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

4.6 138 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Lammkeule (1600-2000 g)
1
Olivenöl
100 g
Knoblauchzehen
2
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Thymian abgezupft
2 Zweige
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Brötchen trocken, in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Suppengemüse in Stücken
350 g
Fleischtomaten geviertelt
200 g
Rotwein nach Geschmack
300 - 500 g
Sahne nach Geschmack
50 - 100 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 54 g

Energy 2367 kJ / 565 kcal

Fat 31 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva l'Italia 75 recipes
Germany

You might also like...

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

45min

Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

2h 20min

Rotwein-Zwiebelsuppe

40min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1h

Pekingsuppe (酸辣汤)

45min

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45min

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10min

Kaninchen alla Liguria

10h

Kalbstafelspitz

50min

Nord-Süd-Cocktail

15min

Rindfleisch in Rotwein

2h 15min

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min