Compatible versions
Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zitronenkuchen mit Zitronensirup
- 60 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 280 g brauner Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
- 140 g Zitronensaft
- 870 g Wasser
- 4 - 6 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 15 g Milch
- 130 g Weizenmehl Type 550
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
Boeuf Bourguignon und Fertigstellung
- 1 Bund gemischte Kräuter (Petersilie, Thymian, Basilikum, Lorbeer), abgezupft
- 3 Knoblauchzehen
- 200 - 250 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 700 g Rindfleisch, in Würfeln (2-3 cm), z. B. Schulter oder Bäckchen
- 150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Streifen
- 300 g Rotwein (z. B. Burgunder)
- 230 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 200 g Champignons
- 300 g Möhren
- 10 - 20 g Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 5931 kJ / 1417 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 82 g
- Saturated Fat
- 44 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1267 mg
In Collections
Alternative recipes
Malzbiergulasch im Thermomix Friend
1 Std. 15 Min
Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe
2h
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1h 30min
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35 Min
Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend
1 Std. 20 Min
Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen
1 Std. 20 Min
Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis
40p
Chili con Carne
40p
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
1 Std. 15 Min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding
2h
Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse
4 Std. 20 Min
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30min