Vegan

60 Recipes

Grazie a queste 60 ricette in modalità guidata preparare piatti vegani gustosi e stuzzicanti sarà semplicissimo. Ricette prive di ingredienti di origine animale ideali per tutti i giorni o per stupire i tuoi ospiti con idee alternative.

Farina di legumi (vegan)

Farina di legumi (vegan)

10 min

Pasta fresca (vegan)

Pasta fresca (vegan)

1h 10 min

Pasta brisée (vegan)

Pasta brisée (vegan)

45 min

Pan di Spagna (vegan)

Pan di Spagna (vegan)

50 min

Pasta frolla al farro (vegan)

Pasta frolla al farro (vegan)

2h 40 min

Maionese (vegan)

Maionese (vegan)

10 min

Besciamella (vegan)

Besciamella (vegan)

15 min

Panna (vegan)

Panna (vegan)

10 min

Crêpes (vegan)

Crêpes (vegan)

1h

Formaggio vegano tritato

Formaggio vegano tritato

10 min

Crema pasticcera (vegan)

Crema pasticcera (vegan)

15 min

Bevanda a base di mandorle (vegan)

Bevanda a base di mandorle (vegan)

10 min

Pane di soia con i semi (vegan)

Pane di soia con i semi (vegan)

5h

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4h

Piadina integrale al tofu (vegan)

Piadina integrale al tofu (vegan)

1h 30 min

Panini per burger (vegan)

Panini per burger (vegan)

5h

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4h

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15 min

Hummus di barbabietola (vegan)

Hummus di barbabietola (vegan)

15 min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 min

Salsa dip ai peperoni (vegan)

Salsa dip ai peperoni (vegan)

15 min

Salsa al sedano (vegan)

Salsa al sedano (vegan)

15 min

Hummus di fave (vegan)

Hummus di fave (vegan)

45 min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25 min

Lasagne alla bolognese (vegan)

Lasagne alla bolognese (vegan)

2h

Crêpes ai carciofi (vegan)

Crêpes ai carciofi (vegan)

1h 30 min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50 min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1h 40 min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55 min

Lasagne alle verdure (vegan)

Lasagne alle verdure (vegan)

2h

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50 min

Cous cous marino (vegan)

Cous cous marino (vegan)

30 min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1h 40 min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 min

Pesto alla genovese (vegan)

Pesto alla genovese (vegan)

10 min

Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20 min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10 min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1h 10 min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1h 20 min

Chili di seitan (vegan)

Chili di seitan (vegan)

30 min

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

55 min

Veg-burger (vegan)

Veg-burger (vegan)

1h 10 min

Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)

1h 50 min

Erbazzone (vegan)

Erbazzone (vegan)

2h 20 min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1h

Purè di ceci al curry (vegan)

Purè di ceci al curry (vegan)

35 min

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30 min

Crema spalmabile alle nocciole (vegan)

Crema spalmabile alle nocciole (vegan)

20 min

Ciambella all'arancia (vegan)

Ciambella all'arancia (vegan)

1h

Biscotti con i semi (vegan)

Biscotti con i semi (vegan)

2h 40 min

Torta di farro al cacao e pere (vegan)

Torta di farro al cacao e pere (vegan)

1h

Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

1h

Torta della nonna (vegan)

Torta della nonna (vegan)

4h

Budino al cacao (vegan)

Budino al cacao (vegan)

6h 20 min

Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)

Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)

2h 30 min

Panna cotta al latte di cocco (vegan)

Panna cotta al latte di cocco (vegan)

6h 20 min

Tartufini alle mandorle (vegan)

Tartufini alle mandorle (vegan)

55 min

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

Gelato allo yogurt di soia (vegan)

10h 20 min