Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

4.6 49 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

120 g di cipolla bianca in quarti
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di polpa di pomodoro a pezzi
250 g di tofu a tocchetti
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
320 g di pasta di semola di grano duro secca tipo paccheri
½ cucchiaino di origano secco
lievito alimentare (optional) in scaglie a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g

Calories 2230 kJ / 533 kcal

Fat 22 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 60 Recipes
Italy

Veganuary 93 Recipes
Italy

You might also like...

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1 h 25 min

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45 min

Salmone al sesamo e crema di piselli

1 h

Risotto alla curcuma e agretti

35 min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50 min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 h 5 min

Farrotto taccole e prosciutto crudo

40 min

Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali

40 min

Tortino di lenticchie

1 h

Chili (vegan)

40 min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1 h 20 min

Ragù di tempeh

30 min