Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pomodori confit
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo
- 1 spicchio di aglio a fettine sottili
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- cucchiaino di zucchero di canna chiaro
Polpette
- 8 foglie di menta fresca, lavate
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 340 g di tempeh a pezzi
- 2 cucchiaini di semi di chia, ammollati in acqua per 30 minuti e sciacquati
- 250 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
-
pangrattato
or farina di ceci bianchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1899 kJ / 454 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Formaggio vegano
6h 40min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3h
Polpette di soia
55min
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35 Min
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1 Std. 20 Min
Ragù alla soia (vegan)
40min
Pesto di mandorle e tofu (vegan)
15 Min
Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
1 Std.
Veg-burger (vegan)
1h 10 phút
Ricotta di mandorle e anacardi
24h 40min
Ragù di tempeh
30 Min