Vegan Bolognese

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

2 porties

Ingredients

Veganistische kaasvervanger

rauwe cashewnoten
45 g
voedingsgist
10 g
knoflookpoeder
1 snuifje
zout
¼ tl

Saus

kidneyboon, uit blik (uitlekgewicht 130 g), uitgelekt
½ blik
olijfolie
20 g
teentje knoflook
1
selder in stukken gesneden
50 g
wortelen in stukken gesneden
75 g
ui in achtsten gesneden
50 g
witte wijn, droog (veganistisch)
50 g
gehakte tomaten, uit blik (200 g)
½ blik
tomatenpuree
25 g
zout
¾ tl
komijn, gemalen
¼ tl
tijm, gedroogd
½ tl
gemalen gedroogde rozemarijn
½ tl
gerookte paprikapoeder
¼ tl
peper, gemalen
¼ tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.2 g

Calories 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 10.5 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5 h 25 min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

No ratings

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Kimchi

Kimchi

No ratings

Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout

1 h

Vegan Oesterzwam Shoarma

Vegan Oesterzwam Shoarma

No ratings

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

50 min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 h 50 min

Quiche met Ricotta en Paprika

Quiche met Ricotta en Paprika

No ratings

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 min