Skip to main content Search
Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout
4.0 1 rating
Prep. 40 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Spinazieknoedels
  • diepgevroren bladspinazie ontdooid, in stukken (2 cm)
    200 g
  • uien gehalveerd
    70 g
  • verse peterselie enkel de bladeren
    5 stengels
  • boter
    60 g
  • melk
    130 g
  • oudbakken witbrood in blokjes
    250 g
  • mozzarella in blokjes (1 cm)
    150 g
  • bloem
    40 g
  • eieren
    3
  • zout
    ½ tl
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
Tomatenragout
  • uien gehalveerd
    100 g
  • teentje knoflook
    1
  • olijfolie en iets meer om in te vetten
    20 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    400 g
  • tomatenpuree
    10 g
  • suiker
    1 tl
  • gedroogde tijm
    ½ tl
  • zout en iets meer om af te kruiden
    ½ tl
  • water
    100 g
  • kerstomaten
    250 g
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • verse basilicum fijngehakt
    1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g
Energy 2760 kJ / 656 kcal
Fat 34 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 recipes
Benelux

You might also like...

Hummus

4.9(15)

5 min

Vegetarische chili

4.3(3)

35 min

Kikkererwten shoarma salade bowl

4.0(2)

40 min

Pulled barbecue jackfruit

4.3(4)

25 min

Parmezaan op plantaardige basis

5.0(1)

5 min

Brownies van zoete aardappel

4.3(7)

1 h

Curryketchup

5.0(4)

30 min

Kokosnoot en chocoladesorbet

No ratings

Garnituur van courgette

4.1(7)

30 min

Roze roerei

5.0(2)

15 min

Pre-workout Dadel 'Snicker'

5.0(1)

15 min

Vegetarische bonenburger

4.2(13)

1 h 20 min