Zoete Aardappel Brood

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 25 min

1 stuk

Ingredients

water
820 g
zoete aardappel in blokjes
400 g
honing
1 el
zuurdesem gedroogd
1 zakje
verse gist verkruimeld
10 g
bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
500 g
speltbloem
150 g
zout
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 8074.1 mg

Protein 87 g

Calories 12038.3 kJ / 2877.2 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 45.3 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 610.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Tomatensoep met Burrata

35 min

Groene smoothie met Kokos en Chai

No ratings

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

No ratings

Pindakaas Bosbessen Rolls

1 h 50 min

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Limoncello-Taart

2 h 30 min

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40 min

Pasta met crème van pistache

30 min

Volkorenbrood

No ratings

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min

Dadel curry dip

5 min