Zoete Aardappel Brood

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 25 min

1 stuk

Ingredients

water
820 g
zoete aardappel in blokjes
400 g
honing
1 el
zuurdesem gedroogd
1 zakje
verse gist verkruimeld
10 g
bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
500 g
speltbloem
150 g
zout
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 8074.1 mg

Protein 87 g

Energy 12038.3 kJ / 2877.2 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 45.3 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 610.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recipes
Benelux

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 recipes
Benelux

You might also like...

Tijgerbroodjes

2 h 50 min

Lactose- en eivrije cookies met chocolade

20 min

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1 h 40 min

Zeevruchtensoep

30 min

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

6 h 10 min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Tex-mexburger

4 h 25 min

Indische kippenburger

4 h

Antioxidantenboost

10 min

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1 h

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1 h

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2 h