Kimchi

Kimchi

No ratings

Prep. 10 min

Total 149 h

1 beker

Ingredients

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g

Energy 1615 kJ / 384.5 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 16.3 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 recipes
Benelux

You might also like...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Sate Ayam

1 h 30 min

Sticky five spice kippenvleugeltjes

45 min

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

No ratings

Vegan Burgers

No ratings

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

No ratings

Haver horchata

No ratings

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

No ratings

Tarte Tatin

2 h

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Chorizo Quiche

2 h 30 min

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35 min