Kimchi

Kimchi

No ratings

Prep. 10 min

Total 149 h

1 beker

Ingredients

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g

Calories 1615 kJ / 384.5 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 16.3 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55 min

Boosted Iced Matcha Latte

No ratings

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 min

Glutenvrij Brood

3 h 20 min

Kaastaart met Komkommer en Citroen

No ratings

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

No ratings

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

No ratings

Bulgur en rode linzensoep

50 min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min