Zuurdesembrood door Atelier Roger

No ratings

Prep. 45 min

Total 15 h

1 portie

Ingredients

Activatie Zuurdesemstarter

zuurdesemstarter
50 g
broodbloem
50 g
water
50 g

Zuurdesembrood

verse gist
3 g
zuurdesembroodmix Roger van Damme
450 g
water koelkasttemperatuur
260 g
zout
8 g
olijfolie om in te vetten
bloem om te bestuiven

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Sodium 3150.2 mg

Protein 55.6 g

Energy 7955.9 kJ / 1901.5 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 14.8 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 395.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meesterlijk Zuurdesem 6 recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

1 h

Zuurdesemstarter

No ratings

Balletjes van dadels en noten

20 min

Gestoomde Chinese groenten

30 min

Boter plank met spinaziepesto

10 min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30 min

Warme aardappelen salade met de Peeler

45 min

Roze ontbijtbowl met rode bessen

15 min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20 min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 min

Lactose- en eivrije cookies met chocolade

20 min

Roze roerei

15 min