Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

water
1200 g
extra vergine olijfolie (optional) (zie tip)
2 tl
bloemige aardappelen in stukken (5 cm)
900 g
runderbouillon
285 g
eieren (optional) op hun geheel, gespoeld
4
honing
1 tl
graanmosterd
4 el
extra vergine olijfolie
2 el
selder gebeiteld
2 stengels
gepekelde augurk in kleine blokjes
1
verse bieslook gehakt, en iets meer als afwerking
10 - 15 takjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl
paprikapoeder om te garneren, naar eigen smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 387.8 mg

Protein 4.7 g

Energy 775.2 kJ / 185.3 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM Basis 8 recipes
Benelux

You might also like...

Aardappel-, spek- en kaastortilla

50 min

Indische kippenburger

4 h

Steak au Poivre

20 min

Mallorcaanse vissoep

40 min

Roze roerei

15 min

Detoxsapje “Gave huid”

10 min

Huzarensalade

25 min

Smoothie bowl met granaatappel en chiazaad

20 min

Groene bron

10 min

Rode bietensap

10 min

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1 h

Noedelsoep

35 min