Vegan Oesterzwam Shoarma

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 45 min

4 portie

Ingredients

Oesterzwammen

gerookte paprikapoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
1 tl
uienpoeder
1 tl
kaneel, gemalen
½ tl
zoete paprikapoeder
1 tl
gedroogde gemalen gember
½ tl
zout
1 tl
peper, gemalen
½ tl
harissa saus
20 g
olie
35 g
citroen 10 g sap uitgeperst, dun geraspte schil
½
ahornsiroop
40 g
oesterzwam
400 g

Yoghurt-muntsaus

teentje knoflook
1
peterselie, vers afgeplukt
5 g
munt, vers afgeplukt
5 g
sojamelk yoghurt
150 g
tahin
10 g
ahornsiroop
5 g
olie
5 g
zout
½ tl

Groenten en afwerking

rode ui
50 g
komkommer ontpit, in stukjes (2-3 cm)
80 g
rode paprika in stukjes (2-3 cm)
100 g
ijsbergsla in stukken (8-10 cm)
130 g
tarwebloem tortilla's groot (Ø 30 cm)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1274 mg

Protein 10 g

Energy 1560 kJ / 373 kcal

Fat 17 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 recipes
Benelux

You might also like...

Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins

45min

Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers

45min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3h 35min

Popeye's power bowl met bramen

Nenhuma avaliação

Groene smoothie bowl met gojibessen

Nenhuma avaliação

Falafel met rode bieten hummus

20min

Vegan Brownies

2h 40min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Linzensoep met spinazie

50min

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2h 30min

Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)

4h 15min