Vegan Oesterzwam Shoarma

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 45 min

4 portie

Ingredients

Oesterzwammen

gerookte paprikapoeder
1 tl
knoflookpoeder
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
1 tl
uienpoeder
1 tl
kaneel, gemalen
½ tl
zoete paprikapoeder
1 tl
gedroogde gemalen gember
½ tl
zout
1 tl
peper, gemalen
½ tl
harissa saus
20 g
olie
35 g
citroen 10 g sap uitgeperst, dun geraspte schil
½
ahornsiroop
40 g
oesterzwam
400 g

Yoghurt-muntsaus

teentje knoflook
1
peterselie, vers afgeplukt
5 g
munt, vers afgeplukt
5 g
sojamelk yoghurt
150 g
tahin
10 g
ahornsiroop
5 g
olie
5 g
zout
½ tl

Groenten en afwerking

rode ui
50 g
komkommer ontpit, in stukjes (2-3 cm)
80 g
rode paprika in stukjes (2-3 cm)
100 g
ijsbergsla in stukken (8-10 cm)
130 g
tarwebloem tortilla's groot (Ø 30 cm)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1274 mg

Protein 10 g

Calories 1560 kJ / 373 kcal

Fat 17 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

No ratings

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 min

Roergebakken Groenten

10 min

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

No ratings

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Geroosterde aubergines

1 h 35 min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 min

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Green Godess Salade

20 min