Skip to main content Search
Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 8 h
4 portie
Sign up for free

Ingredients

  • octopus de tentakels (2-2,5 cm dik)
    600 g
  • paprikapoeder
    1 el
  • olijfolie
    60 g
  • zout
    ½ tl
  • teentjes knoflook gehakt
    2
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1600 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • wortelen in staafjes (0,5 x 5 cm)
    120 g
  • rode uien gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
    100 g
  • groene paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
    80 g
  • rode paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • verse peterseliebladeren
    5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 594 mg
Protein 25 g
Energy 1177 kJ / 281 kcal
Fat 17 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 recipes
Benelux

You might also like...

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

5.0(3)

3h 20min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

5.0(3)

2h 30min

Brownies van zoete aardappel

4.3(7)

1h

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

4.5(4)

1h 5min

Vegetarische bruine rijst

4.5(2)

40min

Popeye's power bowl met bramen

Ninguna valoración

Rode bieten smoothie bowl

5.0(2)

10min

Groene smoothie bowl met gojibessen

Ninguna valoración

Sous-vide miso aubergine

3.0(2)

2h 45min

Vegan Brownies

3.9(9)

2h 40min

Chocolade salami

5.0(12)

3h 10min

Bananensticks met chocoladecoating

Ninguna valoración