Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
2 porcje

Ingredients

  • 40 g sosu teriyaki
  • 300 g filetów z łososia, świeżych (2 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
  • 20 g ziaren sezamu, białego
  • 4 plastry korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
  • 1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    ½ płaskiej łyżeczki witaminy C, w proszku

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 823.4 mg
Protein 33.6 g
Calories 1636.6 kJ / 391.2 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 6.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...