Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
TM6 TM5

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

4.4 (542 ratings)

Ingredients

  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2-3 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych (optional)
  • 250 g grzybów, świeżych
  • 700 g pierś z kaczki, ze skórą, bez kości
    or 700 g filetów z piersi kurczaka, ze skórą
  • 2 - 3 łyżki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku, kupnej lub wykonanej w TM (patrz wskazówki)
  • 2 szczypty soli
  • 1200 g wody
  • 2 łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 80 g sosu sojowego
  • 200 g ryżu długoziarnistego
  • 200 g kapusty pak choi, pokrojonej na kawałki
    or 200 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na kawałki
  • 100 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
  • 3 - 4 łyżki miodu (ok. 80 g)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2218 kJ / 530.1 kcal
Protein
44.1 g
Carbohydrates
63.2 g
Fat
11.1 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
2.1 g
Sodium
1336.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes