Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

4.4 560 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 5 min
4 porcje

Ingredients

  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2-3 mm plastry
    15 g
  • ząbki czosnku
    2
  • czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych
    ½ - 1
  • grzybów, świeżych
    250 g
  • pierś z kaczki, ze skórą, bez kości
    700 g
    700 g filetów z piersi kurczaka, ze skórą
  • przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku kupnej lub wykonanej w TM (patrz wskazówki)
    2 - 3 łyżki
  • soli
    2 szczypty
  • wody
    1200 g
  • koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • sosu sojowego
    80 g
  • ryżu długoziarnistego
    200 g
  • kapusty pak choi pokrojonej na kawałki
    200 g
    200 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na kawałki
  • różyczek brokułu pokrojonych na 2 cm kawałki
    100 g
  • oleju sezamowego (10 g)
    2 łyżeczki
  • miodu (ok. 80 g)
    3 - 4 łyżki

Nutrition per 1 porcję

Calories 530.1 kcal / 2218 kJ
Protein 44.1 g
Fat 11.1 g
Carbohydrates 63.2 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 2.9 g
Sodium 1336.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...