Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
Ingredients
Sos chimichurri
-
2 ząbki czosnku
-
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
10 g kolendry, świeżej
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 łyżka oregano, suszonego
-
100 g oliwy z oliwek, extra virgin
-
30 g białego octu winnego
-
½ łyżeczki suszonych płatków chili
-
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Stek i młode ziemniaki
-
1000 g steków z polędwicy wołowej o grubości 3 cm
-
500 g wody
-
700 g ziemniaków, młodych nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
-
1 ½ łyżeczki soli
-
4 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
-
1 łyżeczka kolendry, mielonej
-
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 h 10 min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 h
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1 h 20 min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1 h
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 h
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40 min
Tajski burger
55 min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 h
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 h 5 min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 h 25 min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 h 20 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 h 15 min