Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
Ingredients
-
5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
-
50 g miodu
-
45 g sosu sojowego
-
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
-
125 g białego wina, wytrawnego
-
130 g ogórka
-
50 - 60 g czerwonej cebuli
-
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
10 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
-
120 g śliwek suszonych, bez pestek
-
100 g wody
-
400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
-
10 g octu ryżowego
-
20 - 40 g sosu sriracha
-
8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 h 30 min
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
30 min
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
1 h
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 h
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 h 30 min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1 h 20 min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1 h 20 min
Kofty z wołowiny i fety
2 h 30 min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 h 10 min
Wołowina teriyaki z ryżem
1 h 50 min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 h 10 min