Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
Ingredients
-
5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
-
50 g miodu
-
45 g sosu sojowego
-
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
-
125 g białego wina, wytrawnego
-
130 g ogórka
-
50 - 60 g czerwonej cebuli
-
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
10 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
-
120 g śliwek suszonych, bez pestek
-
100 g wody
-
400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
-
10 g octu ryżowego
-
20 - 40 g sosu sriracha
-
8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku
40 min
Bowl z plackami z tartego selera i jajkiem na miękko (TM5)
25 min
Nogi kurczaka huli huli z hawajskimi tostami
4 h 25 min
Malinowo-kakaowa gryczanka
35 min
Kanapki z pastą z soczewicy i oliwek
30 min
Zupa z rumienionym indykiem i kapustą pekińską (z osłoną noża miksującego 2.0)
40 min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)
1 h 15 min
Wytrawna owsianka z jajkami i zrumienionymi pieczarkami
45 min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 h
Pasta z pieczonej papryki i orzechów
40 min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 h 10 min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 h 20 min