Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
Ingredients
-
5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
-
50 g miodu
-
45 g sosu sojowego
-
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
-
125 g białego wina, wytrawnego
-
130 g ogórka
-
50 - 60 g czerwonej cebuli
-
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
10 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
-
120 g śliwek suszonych, bez pestek
-
100 g wody
-
400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
-
10 g octu ryżowego
-
20 - 40 g sosu sriracha
-
8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 h 20 min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 h 30 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 h
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2 h 20 min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 h 25 min
Smażone bułeczki z wołowiną
1 h 30 min
Wołowina na ostro z fetą cytrynową
30 min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 h
Wołowina teriyaki z ryżem
1 h 50 min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 h 20 min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3 h
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 h 10 min