Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami

Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami

4.6 88 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

Zielone szpecle

1 - 2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
125 g liści szpinaku baby, świeżych
100 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania
275 g mąki pszennej
2 jajka
50 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej (optional)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania

Sos

60 g orzechów włoskich, łuskanych
50 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
250 g mleka
100 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
10 g mąki pszennej
80 g sera gorgonzola (patrz wariant), pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
liście szpinaku baby, świeże do podania (ok. 70 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1509.3 mg

Protein 25 g

Energy 2780 kJ / 664 kcal

Fat 33.8 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 66.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DANIA W SŁOICZKACH 12 recipes
Poland

You might also like...

Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem

50 min

Miniptysie serowe (Gougères)

1 h

Wschodnioeuropejski brunch

1 h 30 min

Sałatka makaronowa z sosem ze świeżych pomidorów

55 min

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

2 h 5 min

Tortelloni z ricottą i szpinakiem

2 h

Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem

1 h 35 min

Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami

3 h 45 min

Bowl ze szpinakiem i serem halloumi

30 min

Zupa z pokrzyw

40 min

Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką

25 min

Chaczapuri adżarskie

1 h 45 min