Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami

Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami

4.6 87 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

Zielone szpecle

1 - 2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
125 g liści szpinaku baby, świeżych
100 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania
275 g mąki pszennej
2 jajka
50 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej (optional)
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania

Sos

60 g orzechów włoskich, łuskanych
50 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
250 g mleka
100 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
10 g mąki pszennej
80 g sera gorgonzola (patrz wariant), pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
liście szpinaku baby, świeże do podania (ok. 70 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1509.3 mg

Protein 25 g

Calories 2780 kJ / 664 kcal

Fat 33.8 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 66.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DANIA W SŁOICZKACH 12 Recipes
Poland

You might also like...

Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki

1 h

Serniczki nowojorskie w słoiczkach

2 h 40 min

Gazpacho morelowo-pomidorowe

1 h 15 min

Sałatka pomidorowa z grillowanymi grzankami (Panzanella)

40 min

Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami

3 h 40 min

Pomarańczowe verrines

3 h 40 min

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1 h 30 min

Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą

1 h 10 min

Makaron po alpejsku

45 min

Bruschetta z karczochami

40 min

Kurczak z pieczarkami zapiekany pod ciastem francuskim

1 h

Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką

25 min