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Cocotte de saumon aux petits légumes

Cocotte de saumon aux petits légumes
5.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
2 portions
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Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 120 g de carottes coupées en biseau
  • 80 g de blanc de poireau coupé en tronçons (1 cm)
  • 80 g de pommes de terre détaillées en dés
  • 40 g de céleri branche coupé en tronçons (1 cm)
  • 200 g de saumon frais coupé en morceaux
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 brin de persil frais ciselé
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 50 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1184.7 mg
Protein 31.4 g
Calories 2534.4 kJ / 605.8 kcal
Fat 27.8 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 11.2 g
Carbohydrates 58.9 g

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