Tourte kebbé

Tourte kebbé

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Prep. 30 min
Total 1 h 55 min
6 portions

Ingredients

  • d'eau
    700 g
  • de courge butternut en morceaux
    1000 g
  • de boulgour fin
    300 g
  • de paprika
    1 c. à soupe
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de blettes rincées (côtes et feuilles en lanières)
    500 g
  • de pois chiches cuits
    100 g
  • de zaatar
    2 c. à soupe
  • de pignons de pin
    2 c. à soupe
  • sel
  • poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 461 kcal / 1935 kJ
Protein 17 g
Fat 11 g
Carbohydrates 67 g

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