Pizza sans gluten aux lentilles corail

Pizza sans gluten aux lentilles corail

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 parts

Ingredients

de parmesan, coupé en morceaux
50 g
de lentilles corail sèches entières
300 g
d'eau
250 g
de sel
2 - 3 pincées
d'origan déshydraté
2 c. à soupe
de paprika fumé
1 c. à café
de poivre moulu
1 - 2 pincées
de sauce tomate à ajuster en fonction des goûts
5 - 6 c. à soupe
de mozzarella râpée
150 - 200 g
champignons frais en fines tranches
3 - 5
courgette en fines tranches
½
olives noires
10 - 12
feuilles de basilic frais pour la finition
quelques

Nutrition per 1 part

Calories 482.8 kcal / 2019.8 kJ

Protein 33.8 g

Fat 16 g

Carbohydrates 53.8 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 9.2 g

Sodium 786.6 mg

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