Focaccia aux champignons et butternut

Focaccia aux champignons et butternut

4.2 18 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

8 portions

Ingredients

La pâte

50 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le récipient
100 g de lait
25 g de levure boulangère fraîche

1 sachet de levure boulangère sèche
10 g de sucre en poudre (optional)

10 g de poudre de malt
200 g d'eau
600 g de farine de blé
1 c. à soupe rase de sel

La garniture

45 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la plaque
150 g de champignons de Paris frais émincés (voir "Conseil(s)")
150 g de courge butternut détaillée en cubes
100 g de fromage frais type St Môret®
1 c. à soupe de lait
2 pincées de sel et 2 c. à café à ajuster en fonction des goûts
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
100 g d'oignon rouge coupé en fines rondelles
40 g de noisettes décortiquées et concassées (voir "Variante(s)")
50 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1611.1 mg

Protein 13.3 g

Calories 1995.3 kJ / 476.9 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 66.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - octobre vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Saumon au quinoa et pamplemousse

50min

Bouillon indien à la pâte tandoori

1h 15min

Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

1h 30min

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40min

Boulettes de pois chiches à l'indienne

45min

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

1h 35min

Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche

1h 5min

Médaillons de légumes

1h 10min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35min

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

30min

Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes

30min