Courge butternut façon pad thaï

Courge butternut façon pad thaï

2.9 20 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

2 portions

Ingredients

1 courge butternut
sel
poivre moulu
huile d'olive
20 g de gingembre frais
2 gousses d'ail
90 g d'eau
20 g de sauce de soja
1 c. à soupe d'huile de sésame
20 g de miel
2 c. à soupe de jus de citron vert, fraîchement pressé
20 g de sauce sriracha
100 g de beurre de cacahuète
120 g de concombre en dés
120 g de carotte râpée (voir "Conseil(s)")
100 g de poivron rouge en dés
75 g d'oignons nouveaux émincés
cacahuètes grillées non salées pour la finition
feuilles de coriandre fraîche haché, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 887 mg

Protein 17.1 g

Calories 2450.9 kJ / 585.8 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade en Thaïlande 11 Recipes
France

You might also like...

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35 min

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

1 h 15 min

Smoothie protéiné

5 min

Pad thaï aux crevettes

45 min

Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet

1 h

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30 min

Velouté de gambas, patate douce et carotte

55 min

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

2 h 20 min

Curry thaïlandais au poulet et aux asperges

1 h 15 min

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

40 min

Tourte de pulpe d'amande aux tomates

1 h 50 min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1 h 30 min