Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
Prep. 10 min
Total 5 h 15 min
6 portions
Ingredients
-
de pain de campagne en dés4 tranches
-
gousses d'ail3
-
oignon coupé en quatre1
-
de gingembre15 g
-
de beurre70 g
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
-
bâton de cannelle1
-
clous de girofle3
-
de potimarron en dés700 g
-
de lait150 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.450 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'huile parfumée à la truffe6 c. à soupe
-
herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)
Nutrition per 1 portion
Calories
493 kcal /
2040 kJ
Protein
5 g
Fat
44 g
Carbohydrates
19 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recipes
France
France
