Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Soupe de légumes et tartines de maroilles

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

Endives au jambon, béchamel légère

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

Gougères au beaufort