Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4 50 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

2 gousses d'ail (10-15 g)
100 g de mie de pain coupée en morceaux
400 g de tomates coupées en quatre
40 g d'huile d'olive
3 pincées de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 0.8 mg

Protein 2.2 g

Calories 514.5 kJ / 123.3 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 369.2 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Thermomix® et moi n°32 47 Recipes
France

You might also like...

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45min

Soupe au chou

40min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1h

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min

Risotto aux cèpes

35min

Houmous de courgette

10min

Velouté d'aubergine

45min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Risotto printanier

1h

Crème d'épinards

35min