Houmous de courgette

Houmous de courgette

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Prep. 5 min
Total 10 min
10 portions

Ingredients

  • de courgettes coupées en tronçons (3 cm)
    300 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de pois chiches en conserve égouttés
    250 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de tahini (voir "Conseil(s)")
    60 g
  • de jus de citron fraîchement pressé
    20 g
  • d'ail
    1 gousse
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • de cumin en poudre
    1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 115.5 kcal / 486.1 kJ
Protein 3.2 g
Fat 8.6 g
Carbohydrates 5.4 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 1.1 g
Sodium 62.2 mg

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