Chou chinois aux crevettes

Chou chinois aux crevettes

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Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

L'omelette
  • œufs
    6
  • de sauce de soja
    20 g
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'eau
    400 g
Le chou chinois
  • de noix de cajou grillées, non salées
    75 g
  • d'oignon doux coupé en deux
    100 g
  • gousse d'ail
    1
  • petit piment rouge frais
    ½
  • de gingembre frais
    15 g
  • de chou chinois émincé
    500 g
  • d'huile d'olive
    25 g
  • de sauce de soja
    30 g
  • de miel
    1 c. à soupe
  • de petits pois frais
    200 g
  • de crevettes cuites, décortiquées
    400 g
  • d'huile de sésame
    1 filet
  • de coriandre fraîche équeutés et ciselés
    6 - 8 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 508 kcal / 2122.5 kJ
Protein 42.5 g
Fat 27.8 g
Carbohydrates 21.5 g
Fibre 6 g

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