Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

4.7 42 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de parmesan
80 g
d'oignon coupé en cubes d'1 cm
80 g
de beurre
80 g
d'huile d'olive
25 g
de riz spécial risotto
300 g
de vin blanc sec
80 g
d'eau
700 g
de bouillon de volaille
1 cube
du sel (très peu si vous utilisez du bouillon déshydraté)
du poivre moulu
de girolles fraîches
120 g
de trompettes-de-la-mort fraîches
120 g
de pignons de pin
30 g
sel

Nutrition per 1 portion

Calories 631 kcal / 2642 kJ

Protein 16 g

Fat 62 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of risottos - automne 14 Recipes
France

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recipes
France

You might also like...

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35 min

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

30 min

Risotto aux morilles

Risotto aux morilles

45 min

Risotto aux asperges et ail des ours

Risotto aux asperges et ail des ours

1 h

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

45 min

Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35 min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1 h

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

50 min

Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran

35 min

Risotto au pesto et au chèvre

Risotto au pesto et au chèvre

30 min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

35 min

Risotto au poireau et au gorgonzola

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 min