Gaspacho

Gaspacho

4.7 72 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 25 min
6 portions

Ingredients

  • de tomates coupées en quatre
    900 g
  • de concombres coupés en tronçons
    300 g
  • de poivrons rouges coupés en morceaux
    200 g
  • d'oignons nouveaux
    60 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de vinaigre balsamique
    30 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de piment d'Espelette et un peu pour la finition
    3 pincées
  • œufs moyens (53-63 g) froids
    6
  • l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
  • de concombre
    50 g
  • de poivron jaune
    100 g
  • de feta
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 215.8 kcal / 898.8 kJ
Protein 11 g
Fat 14 g
Carbohydrates 9.7 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 4.7 g
Sodium 564.2 mg

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