Soupe aux légumes d'hiver

Soupe aux légumes d'hiver

4.5 23 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

100 g de poireaux en morceaux
1 oignon coupé en deux
70 g de lard en tranches
40 g d'huile d'olive
200 g de chou frisé émincé finement
500 g de haricots rouges en conserve égouttés
300 g de carottes en morceaux
100 g de navets en morceaux
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 711.7 mg

Protein 8.2 g

Calories 943.6 kJ / 225.5 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 7.4 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 h 15 min

Tarte aux poires et au roquefort

40 min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30 min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 min

Soupe de petits pois-carottes

25 min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1 h 15 min

Soupe de potimarron

35 min