Tourte aux poireaux,  truite fumée et ciboulette

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

4.9 42 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 55 min
4 portions

Ingredients

  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    300 g
  • de beurre en morceaux
    130 g
  • d'eau
    100 g
  • du sel
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • de blancs de poireau coupés en rondelles
    400 g
  • de beurre
    30 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • œufs
    2
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g
  • du poivre moulu
  • de truite fumée en petits morceaux
    150 g
  • de ciboulette fraîche
    ½ bouquet

Nutrition per 1 portion

Calories 572 kcal / 2380 kJ
Protein 17 g
Fat 38 g
Carbohydrates 40 g

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