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Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
Prep. 25 min
Total 1 h 55 min
4 portions
Ingredients
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de beurre en morceaux130 g
-
d'eau100 g
-
du sel
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
de blancs de poireau coupés en rondelles400 g
-
de beurre30 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
œufs2
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
-
du poivre moulu
-
de truite fumée en petits morceaux150 g
-
de ciboulette fraîche½ bouquet
Nutrition per 1 portion
Calories
572 kcal /
2380 kJ
Protein
17 g
Fat
38 g
Carbohydrates
40 g
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