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Tajine de poulet et légumes d'été
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
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de curcuma en poudre1 c. à soupe rase
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de curry en poudre1 c. à soupe rase
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de cannelle en poudre1 c. à soupe rase
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de miel30 g
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d'huile d'olive20 g
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de concentré de tomate70 g
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de sel4 pincées
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filets de poulet, sans peau coupés en fines lamelles4
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d'oignon coupé en deux100 g
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de beurre demi-sel coupé en morceaux10 g
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de courgettes détaillées en cubes de 2 cm200 g
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d'aubergine détaillée en cubes d'1 cm200 g
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petites tomates coupées en quatre2
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d'eau200 g
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de poivre fraîchement moulu1 pincée
Nutrition per 1 portion
Calories
278.8 kcal /
1173.3 kJ
Protein
31.5 g
Fat
7.5 g
Carbohydrates
17.8 g
Fibre
810 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
1.3 mg