Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

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Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • tête d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    35 g
  • d'oignons coupés en deux
    250 g
  • de miel
    30 g
  • de moutarde à l'ancienne
    40 g
  • de moutarde de Dijon (optional)
    10 g
  • gousses d'ail
    2
  • de romarin frais (feuilles seulement)
    1 c. à soupe
  • de sel
    2 c. à café
  • filets de poulet (environ 650 g)
    4
  • de bouquets de chou-fleur
    800 g
  • de lait
    130 g
  • de poivre moulu
    1 - 2 pincées
  • de thym frais effeuillées
    2 branches

Nutrition per 1 portions

Calories 381 kcal / 1596 kJ
Protein 46 g
Fat 12 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 7 g

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