Hachis parmentier aux herbes,  purée au paprika

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

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Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • de viande de bœuf
    800 g
  • d'eau
    800 g
  • de thym frais
    1 branche
  • cube de bouillon de volaille
    1
  • du sel
  • du poivre moulu
La purée au paprika
  • de pommes de terre coupés en rondelle
    1000 g
  • de beurre
    50 g
  • de paprika
    1 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de ciboulette fraîche ciselée
    ½ botte
  • feuilles de persil frais hachées
    20

Nutrition per 1 portion

Calories 752 kcal / 3143 kJ
Protein 55 g
Fat 36 g
Carbohydrates 47 g

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