Sauté de dinde, sauce aux champignons

Name: Sauté de dinde, sauce aux champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 brins de persil frais, équeutés; 1 gousse d'ail; 30 g d'huile d'olive; 200 g de champignons frais; 200 g de lait; 30 g de farine de blé; 1 c. à café de sel; 2 pincées de poivre noir moulu; 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 600 g de filets de dinde, sans peau; 2 brins de romarin frais

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de persil frais, équeutés
3 brins
gousse d'ail
1
d'huile d'olive et 1-2 c. à soupe
30 g
de champignons frais coupés grossièrement en morceaux (voir "Variante(s)")
200 g
de lait
200 g
de farine de blé
30 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
2 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées
de filets de dinde, sans peau détaillés en cubes (3-4 cm)
600 g
de romarin frais
2 brins