Gratin de légumes à la béchamel, origan et fromage

Gratin de légumes à la béchamel, origan et fromage

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en quatre
150 g
de beurre
60 g
d'eau
1000 g
de carottes en rondelles
200 g
de patates douces en rondelles
300 g
de pommes de terre en rondelles
400 g
de chou-fleur en fleurettes
450 g
sel
d'emmental
100 g
de farine de blé
40 g
de lait
250 g
de la noix de muscade en poudre
1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 492 kcal / 2055 kJ

Protein 16 g

Fat 23 g

Carbohydrates 49 g

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