Gryczane naleśniki ze szpinakiem i łososiem

Name: Gryczane naleśniki ze szpinakiem i łososiem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 50 g kaszy gryczanej, niepalonej; 40 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 1 jajko; 220 g napoju roślinnego; 5 g oleju; ¼ łyżeczki soli; liście szpinaku baby, świeże; łosoś wędzony na zimno; 2 plastry tofu, miękkiego

4.0 (42 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 20 min

Serving size 1 porcja

Ingredients

50 g kaszy gryczanej, niepalonej (patrz wskazówka)
40 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 jajko
220 g napoju roślinnego, np. kokosowego, owsianego
5 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
¼ łyżeczki soli
liście szpinaku baby, świeże (ok. 40 g)
łosoś wędzony na zimno (ok. 50 g), pokrojony na kawałki
2 plastry tofu, miękkiego, naturalnego lub wędzonego (ok. 60 g), pokrojonego w 1 cm kostkę
or 2 plastry sera feta (ok 60 g), pokrojonego w 1 cm kostkę

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2517.5 kJ / 601.7 kcal
Protein: 25.6 g
Carbohydrates: 91.1 g
Fat: 16.7 g
Saturated Fat: 3.7 g
Fibre: 9.6 g
Sodium: 664.7 mg