Χταπόδι στιφάδο

5.0 62 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

8 μερίδες

Ingredients

ντομάτες κομμένες στα τέσσερα
450 γρ.
χταπόδι πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια 5 εκ.
2000 γρ.
ελαιόλαδο
150 γρ.
κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
700 γρ.
κόκκινο κρασί
100 γρ.
νερό
50 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
αλεσμένη κανέλα
1 πρέζα
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 77 g

Calories 2648 kJ / 633 kcal

Fat 124 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Καλαμαράκια

50 min

Σούπα αυγολέμονο

35 min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40 min

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1 h 40 min

Τταβάς

3 h 35 min

Καλαμάρι γεμιστό

1 h 20 min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 min

Χταποδάκια

45 min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1 h 10 min

Σουπιές

1 h 20 min

Φακές μουτζέντρα

45 min