Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
TM6 TM5

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

4.3 (3 ratings)

Ingredients

  • 1000 γρ. νερό
  • 60 γρ. χυμό λεμονιού
  • 3 αγκινάρες, μεγάλες
  • 800 γρ. κουκιά, φρέσκα, καθαρισμένα (1,5 κιλό ακαθάριστα)
  • 7 γρ. αλάτι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 8 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
  • λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (optional)
    or λίγο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (optional)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
954 kJ / 230 kcal
Protein
11.1 g
Carbohydrates
11.3 g
Fat
12.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes