Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 30 γρ. φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα ψιλοκομμένο για το γαρνίρισμα
- 15 γρ. φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φύλλα)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 1000 γρ. κιμά, χοιρινό (περασμένο μόνο 1 φορά)
- 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 2 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
- 120 γρ. χυμό λεμονιού (2-3 λεμόνια)
- 1 κ.γλ. αποξηραμένο δυόσμο
- ½ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι
- 200 γρ. ρύζι καρολίνα
- 300 γρ. αμπελόφυλλα, κονσέρβας
- 800 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1469 kJ / 351 kcal
- Protein
- 26.4 g
- Carbohydrates
- 21.3 g
- Fat
- 17.3 g
In Collections
Alternative recipes
Φακές μουτζέντρα
45min
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 Min
Χωριάτικες ραβιόλες
1h 30min
Κεφτέδες
2h 30min
Φλαούνες με αναρή
3 Std.
Φλαούνες
2 godz. 50 min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45min
Άσπρισμα σουσαμιού
55min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1h
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1h 10 min
Μπουρέκια με αναρή
2 Std.
Σούπα αυγολέμονο
35 min