Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 γρ. νερό
- 1000 γρ. χταπόδι, σε πλοκάμια και σε μακρόστενα κομμάτια μήκους 20 εκ.
- 500 γρ. κόκκινο κρασί, ξηρό
- 30 γρ. μέλι
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 8 ολόκληρα γαρίφαλα
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ, διαλυμένο σε 20 γρ. νερό
- λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1413 kJ / 336 kcal
- Protein
- 45.3 g
- Carbohydrates
- 7.4 g
- Fat
- 3.4 g
In Collections
Alternative recipes
Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
40 min
Χταπόδι ξιδάτο
1h
Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας
1ωρ. 35 λεπτ.
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Χταποδάκια
45 min
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Σουπιές
1 godz. 20 min
Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)
20 λεπτ.
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min
Φανουρόπιτα
50min
Σούπα αυγολέμονο
35 min
Σούπα τραχανάς
20 λεπτ.