Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de café en grains
- 30 g de pain rassis
- ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- ½ c. à café de sel, et 3 pincées
- ½ c. à café de poivre noir moulu, et 3 pincées
- 60 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g de petits pois, frais ou surgelés
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2 cm)
- 350 g d'eau
- 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
- 700 g de filets de sandre (3-4 filets)
- 4 c. à soupe d'huile de friture
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1939 kJ / 463 kcal
- Protein
- 39.2 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 22.7 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 559.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Filet mignon et pommes de terre au thym
40min
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
12h 30min
Accompagnement de légumes d'automne sous-vide
1 Std. 20 Min
Crêpes roses au houmous
35min
ATELIER menu 2
1h
ATELIER menu 1
1h
Poulpe à la vanille
1 Std. 20 Min
Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave
50min
Crumble de saint-jacques et crème de poireaux
50min
Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
30min
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
45min
Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan
1sa 10 dk